为丰富校园体育文化生活，促进校园运动开展，加强各学院之间的交流，增进学院凝聚力和集体主义精神，培养学生团结协作精神、顽强拼搏的意志，学校自4月7日起陆续进行2021年“校园杯”大学生足球赛小组赛、淘汰赛，并于5月30日举行了决赛。本次大赛由体育学院承办，校足球协会协办。
5月30日下午的决赛在红湘校区南校足球场进行，资源环境与安全工程学院对战国际学院。虽然天公不作美，但是球员们依然精神饱满，在雨中你追我赶、顽强拼搏。最后一声哨响，比赛圆满结束，国际学院以3：1赢得本场比赛荣获冠军。
本次足球比赛第二到第八名分别是：资源环境与安全工程学院、核科学技术学院、机械工程学院、经济管理与法学学院、船山学院、土木工程学院、建筑学院。
赛后，本次“校园杯”足球赛的裁判长李绍合接受采访时表示：“本次大赛，同学们的参赛热情和积极性都很高，充分展现了我们南华学子顽强拼搏的体育精神。”校足球协会会长刘钰嵘表示：“作为足协会长我很荣幸能够全程参与到大赛组织中来，未来足协也会开展更多形式多样、内容有趣的足球活动，丰富同学们的大学生活。”
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